Steinlechner - Neue Wirtshauskultur | Aigner Str. 4 - 5020 Salzburg | Öffnungszeiten: Montag - Sonntag, 11:30 - 24:00

SPEISEKARTE

Moi Zeit!

Wer sich zum ersten Mal im Salzburger Traditionswirtshaus Steinlechner wiederfindet, ist beim ersten Blick auf die Speisekarte vielleicht ein wenig überwältigt. Die aktuelle Speisekarte im Steinlechner ist eine Geschichte für sich und verbindet leidenschaftlich traditionelle österreichische Küche mit regionalen Produkten und hoher Qualität. Dazu gehört natürlich der absolute Klassiker unter den Hauptgerichten: das Original Wiener Schnitzel, das international bekannt ist und für die traditionelle Küche Österreichs steht. Qualitativ und geschichtlich kann sich das Gasthaus Steinlechner Salzburg definitiv in die Reihen der Gaststätten in Salzburg einreihen, die das gute Essen bevorzugen und auch historisch Spuren hinterlassen haben. Wer also gut essen in Salzburg gehen möchte, der sollte sich an der Herzarbeit des Steinlechner-Teams orientieren.

Hier gehts zur Speisekarte als PDF

STEINLECHNER BRETTL
Alle Brett'l inklusive 1 Dip und 1 Beilage

Halbes Backhenderl (A, C, G, O)
Beilagen und Dips bitte extra wählen.

18,90
Chicken Wings (A, C, G, L, M, O)
Beilagen und Dips bitte extra wählen.

kleine Portion 6 Stück
12,60
große Portion 10 Stück
15,40
Steinlechner Ripperl (H, M, O)
Beilagen und Dips bitte extra wählen.

kleine Portion 500 gr
17,20
große Portion 800 gr
22,90
Beilagen:

Kartoffelsalat (G, L, M, O), Folienkartoffel, Knoblauchbaguette (A, C, G), Bauern Pommes, Saisonales Gemüse (C, G, L), Zwiebelringe (A, G)

4,20
Dips:

originale Schnittlauchsauce (A, C, M), BBQ Sauce (A, G, L, M, O), Hausmayonnaise (C, M, O), Knoblauch-Sauerrahm (G), hausgemachte Preiselbeeren (O)

2,50
ingredients

SALATE

Haussalat

Kartoffelsalat, Blattsalat und eingelegtes Gemüse (C, G, L, M, O)

kleine Portion
4,50
große Portion
6,20
Salatteller mit Schafskäse und getrockneten Tomaten (C, G, L, M, O)

13,90
Salatteller mit gebratenen Hühnerstreifen (C, G, L, M, O)

14,90
Salatteller mit gebratenen Garnelen (B)

15,90
Bauernsalat

Bunte Salate, Kartoffelwürfel und Speck

14,20

SUPPEN

herzhafte Rindsuppe mit Bouillongemüse

mit Frittaten (A, C, G)
5,20
mit Kaspressknödel (A, C, G)
5,80
Leberknödel (A, C, G)
5,80
Wiener Suppentopf (A, C, G, L)

Bouillongemüse, gekochtes Bio-Rindfleisch und Nudeln

8,20
Schaumsuppe vom Stiegl Bio-Zwickl (A, G, L, O)

Speckchip, Croutons

6,10
Fischsuppe (D, L)

mit Gebäck

13,90
Tagessuppe

4,60

VORSPEISEN

Räucherforellenmousse (A, C, D, L, M, O)

Marillen, Lachsrogen, Wurzelbrot

kleine Portion
11,50
große Portion
16,90
Karamellisierter Schafskäse (A, G, O)

Honiggurke, Buttermilch-Feigensenfcreme, Wurzelbrot

kleine Portion
8,80
große Portion
14,20
Beef Tartare (C, G, N, O)

Wachtelei, Kapern, Essiggurkerl, Zwiebel und Gebäck

kleine Portion
15,60
große Portion
19,90
ingredients

HAUPTSPEISEN

Wiener Schnitzel vom österreichischen Schwein (A, C, G, O)

wahlweise mit Kartoffelsalat, Steak Fries oder Pilawreise, mit Preislbeeren

16,90
Cordon Bleu vom österreichischen Schwein (A, C, G, O)

wahlweise mit Kartoffelsalat, Steak Fries oder Pilawreis, mit Preiselbeeren

18,60
Wiener Schnitzel vom österreichischen Kalb (A, C, G, O)

wahlweise mit Kartoffelsalat, Steak Fries oder Pilawreis, mit Preiselbeeren

24,90
Cordon Bleu vom österreichischen Kalb (A, C, G, O)

wahlweise mit Kartoffelsalat, Steak Fries oder Pilawreis, mit Preiselbeeren

26,60
Rindsroulade vom Salzburger Almochsen (A, C, G, L, M, O)

(ca. 180g)

mit Butterspätzle, Marktgemüse, Preiselbeeren

17,70
Paprikahuhn (A, C, G, L, O)

Butterspätzle, Créme fraiche

14,90
Gebackener Kalbskopf (A, C, G, L, M, O)

Kartoffelsalat, originale Schnittlauchsauce

16,70
Geschnetzeltes vom Kalb (G, M, O, A)

mit Bandnudeln

18,60

FISCH & VEGETARISCH

Zanderfilet (A, D, G, O)

Zitronenrisotto und Marktgemüse

21,10
Knödelvariation (A, C, G, L, M, O)

Pilzknödel, Spinatknödel und Tomate-Mozzarella-Knödel, braune Butter, Parmesan, Blattsalat

17,10
Pinzgauer Kasnocken (A, C, G, L, O)

Röstzwiebel, Blattsalat

13,20
Zwei Stück Kaspressknödel (A, C, G, L, O)

Blattsalat und Dip

11,40
Folienkartoffel (C, M)

mit Marktgemüse und originaler Schittlauchsauce

8,80
Kartoffelnudeln (A, G)

mit getrockneten Tomaten, Ruccola

14,60
ingredients

FÜR UNSERE KLEINEN

Paw Patrol (A, C, G, L)

Naturschnitzel, Butterspätzle, Marktgemüse

7,60
Peppa Wutz (A, C, G, L)

Wiener Schnitzel vom österreichischen Schwein, Bauern Pommes, Ketchup

7,60
Bob der Baumeister

Beilage mit Sauce

5,40
Räuberteller

Wenn der Raubzug erfolgreich war, gibt es eine Belohnung

0,00

DESSERTS

Kirscheisknödel (C, G, O)

mit Beeren

7,90
Alt Salzburger Apfelstrudel (A, C, G)

Rumrosinen, Schlagobers oder Vanillesauce

6,50
Schoko-Bananen-Mousse (G, A)

mit frischen Beeren

5,40
Schokokuchen (A, C, G, H, O)

mit Vanilleeis

6,90
Portion hausgemachtes Sorbet (O)

Verschiedene Sorten

3,50
Bauernkrapfen (A, C, G, O)

mit Marillenmarmelade oder Preiselbeeren

5,50
ingredients

Die Kulinarik selbst wird im Steinlechner in besonderer Weise zelebriert und findet sich nicht nur in den Speisen, sondern auch in den Getränken wieder. Herzhaftes Bier aus Österreich findet sich hier neben den attraktiven Angeboten der Weinkarte. Doch was tun, wenn man sich zwischen all den köstlichen Angeboten nicht entscheiden kann? Dann hilft Ihnen unser Team gerne weiter und unterstützt Sie, wenn möglich, bei der Auswahl! Folgen Sie uns oder werfen Sie hier einen Blick in die digitale Speisekarte!

Allergie-Informationen

A = glutenhaltiges Getreide, B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnuss, F = Soja, G = Milch oder Laktose, H = Nüsse, L = Sellerie,
M = Senf, N = Sesam, O = Sulfite, P = Lupinen, R = Weichtiere;

Wenn Sie Fragen zu Allergenen haben, wenden Sie sich bitte an den Kellner Ihres Vertrauens.

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